蕎麥麵

颱風季還沒來，日本農民保科正廣（ Masahiro Hoshina ）已經開始擔心，因為 2019 年那場颱風帶來豪雨和土石流，沖走了他的山葵田。

花蓮玉里鎮青農「小劍劍」謝銘鍵與一群農友，將部分稻田轉種蕎麥，2年來收穫有成，有業者合作開發健康食品；農政單位鼓勵稻田實施水旱田輪作，樂見花東縱谷種植雜糧作物新契機。謝銘鍵是玉里鎮雜糧產銷第2班班長，他說，部分稻田轉作雜糧，全班種植蕎麥面積約 90 公頃，均通過產銷履歷驗證，與周邊農友成立雜糧集團產區，並與台灣黃金蕎麥有限公司契作，製作蕎麥麵、拌醬、茶包等產品，行銷各大通路及外銷歐美、紐澳、日本、香港、新加坡等地。

早在 18 世紀日本的有馬溫泉、草津溫泉及下呂溫泉，並稱為日本三大名泉，至今無人能動搖它們的地位。其中有馬溫泉更是歷屆皇室貴族的最愛，究竟天馬溫泉有什麼特殊之處？就讓嗨賴王帶你去泡天皇最愛的湯跟喝碳酸水！

欸…又到了 2018 年的尾聲！前陣子旅行社紛紛祭出各種冬季旅遊的超殺機票～像是聖誕節、連假跨年、年前出國等熱門時段也可以搶到超低的折扣！ 想當初揪逗小姐就是禁不住這波強大的優惠洗版下手滑買了日本跨年的機票（抖）！沒想到卻…..（請繼續往下看）

上篇介紹了「新輕井澤」好逛好買，讓皮夾破洞就足夠了嗎？不，有「新」的，當然就會「舊」輕井澤，嗨賴王也會幫大家劃出重點，讓你有美食、有美景、更有享受！

之前為讀者們介紹過千年老舖，接下來，嗨賴王今天要介紹稍微年輕些的老舖，開張至今也超過 500 年的「本家尾張屋的蕎麥麵」，這麵擁有什麼樣的秘訣可傳承 16 代，就讓嗨賴王帶你來揭開這一層神秘「麵」紗