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咖啡豆放越久越好?

台灣氣候高溫多濕,咖啡容易在收穫、加工、儲存環境的乾燥過程,以及環境溫溼度不當狀況下,導致黴菌生長而產生赭麴毒素。赭麴毒素(Ochratoxin A)是由青黴菌與麴菌所分泌的二級代謝產物,具腎臟毒性、免疫抑制性、致癌性等。
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政治

軍人年改明表決 民進黨團背水一戰

立法院長蘇嘉全今(19 日)上午召開朝野黨團協商軍人年改的「陸海空軍軍官士官服役條例」修正草案,退伍軍人所定給與,由退撫基金支付,民進黨團針對起支俸率等關鍵條文較寬裕,同意政府分十年撥補 1000 億元,限定以兩年 200…

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暌違8年的世界盃勝利!日本武士勝哥倫比亞

亞洲球隊終於在世足賽首次擊敗南美球隊!日本也奪下暌違 8 年的世界盃勝利。賽前外界原本一致認為上屆搶進八強,由J羅領軍的哥倫比亞略勝一籌,加上日本隊在兩個月前換掉總教練 Vahid Halilhodžić,由西野朗接任,不過才開賽三分鐘,哥倫比亞球員就因禁區內手球,領到了本屆世界盃第一張紅牌,整場比賽必須「以少打多」。
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