台北米其林

由台灣名廚江振誠開設的 RAW 餐廳米其林星等今年躍升至二星，RAW 主廚黃以倫今天指出，在世界的料理舞台完整呈現台灣獨特元素和文化是 RAW 一直沒有改變的。

2019 台北米其林指南今天出爐，外界好奇米其林美食「密探」是否包含台灣人，對此，米其林指南國際總監普勒內克（Gwendal Poullennec）語帶保留，只說米其林針對各國主要城市發布美食指南，團隊至少要有來自 5 至 10 國的調查員。

台北米其林指南 2019 今天揭曉，二星餐廳共有 5 家，包含去年獲得一星的態芮，態芮主廚何順凱今天受訪表示，獲得星星是肯定，但那是給團隊的，「沒有他們就沒有我」。

第二屆台北米其林名單今天出爐，金蓬萊遵古台菜、明福台菜海產、山海樓及台南担仔麵等 4 家台灣菜餐廳摘下一星，比去年首屆台北米其林還增加 2 家。

台北米其林指南今年初公布，但其實第一位拿到米其林殊榮的台灣廚師是前美國永利酒店永利軒主廚陳辰朗，而他今天受訪時也大讚台灣什麼食材都有。

在飛機上也能品嚐米其林星級料理，台北文華東方酒店和泰國航空今天舉行記者會，宣布合作推出機上餐，旅客搭乘台北往曼谷商務艙能夠體驗中西式美味。