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食物

中市12名檢疫外籍生發燒 2人仍待二採陰

台中市一家大學 12 名外籍學生9月底入住中區檢疫替代所後,出現發燒、腹瀉等症狀,台中市衛生局長曾梓展今天表示,其中 10 人已通過二採陰,仍有2人住院中。針對 12 名在檢疫中的外籍生出現發燒、腹痛、腹瀉一事,曾梓展上午在市政會議前接受媒體聯訪指出,共有 18 名學生及1名家長於9月 30 日入境台灣,並入住中區檢疫替代所,入住後都食用替代所外叫的餐點,包括早、午、晚及宵夜等,所有餐點並非來自同一家廠商供應。

台東老翁染霍亂同住4人無症狀 感染源疑是河水

台東市 80 多歲老農感染霍亂,台東縣衛生局調查同住4人並無疑似症狀,懷疑感染源有可能來自田裡河水,已前往個案住家採集環境檢體和澆菜河水送驗。台東縣衛生局今天表示,台東市 80 多歲男子因腹瀉(水狀)多次、無力、暈眩症狀就醫,9月4日通報霍亂,衛生單位隨即啟動疫調衛教等防治工作,並於確診後立刻至家中及田地收集環境及同住者檢體,以進一步釐清可能感染源。

黑熊現蹤嘉明湖和向陽山屋附近 林務局籲收好食物

嘉明湖和向陽山屋附近這幾天都出現台灣黑熊蹤跡,林務局台東林管處呼籲山友,管理好食物,遇到黑熊時請勿追逐。台灣黑熊最近出現在人跡密集的嘉明湖步道,台東林管處架設在嘉明湖山屋和向陽山屋附近的監測自動照相機,在近日分別傳回黑熊影像。台東林管處表示,台灣黑熊不可怕,牠也是這塊土地的一分子,但不要刻意找牠或追蹤牠,台灣黑熊的食材都在大自然裡,請山友不要把不屬於牠的食物讓牠吃到。提醒前往嘉明湖的山友,不管是自主團、委託團、以及單日往返的山友們,尤其是清晨與晚上的任何行動要注意。

2歲女童誤吞媽媽戒指 全身麻醉順利取出

苗栗2歲女童誤吞媽媽戒指,經X光檢查已掉入胃部,得全身麻醉並進行多次無痛胃鏡,分批撈出食物殘渣後,才順利取出戒指,醫師提醒家長要注意口腔期小孩的情況。大千綜合醫院肝膽腸胃科醫師林裕鈞今天指出,6個月至4歲的小朋友很容易誤食異物,尤其口腔期的寶寶,會通過嘴巴咀嚼和味覺來探索外界事物,並藉此獲得滿足,所以會不斷嘗試抓東西往嘴巴塞。

食物碳足跡:像巴西人大啖牛排 地球要多5個才夠

今天公布的報告指出,如果每個人都和巴西人與美國人一樣吃牛排和乳製品,我們還需要多5個地球才能餵飽這個世界。這是首次有報告比較 20 國集團( G20 )食物消耗造成的碳排放。地球前幾大經濟體只有印度與印尼人均「食物碳足跡」夠低,低到足以達成巴黎協定( Paris Agreemen )明定的地球升溫低於攝氏1.5度目標。

4個月大男嬰肉毒桿菌中毒 疑因自製副食品釀禍

疾管署今天公布台灣今年首起嬰兒肉毒桿菌中毒,為北部4個月大男嬰,在吃了自製副食品後出現中毒症狀。醫師提醒,民眾應避免自製罐頭,準備副食品食材應徹底清洗。衛生福利部疾病管制署在疫情週報公布,北部4個月大男嬰6月中旬起食用自製副食品,6月 23 日出現便秘、食慾差, 25 日出現呼吸急促及發燒症狀,家人於同日送到醫院住院治療。

小學生長期吃過敏食物 腸道發炎頻腹瀉

一名小學生常莫名脹氣、腹瀉,檢查發現,他對多項食物過敏,因不知情而長期攝取,慢性過敏破壞腸道功能。營養師提醒,飲食應多樣化、多纖維,盡量吃原形食物,助降過敏反應。聯安診所近日公布一份包含 1282 筆慢性食物過敏檢測數據,發現台灣人飲食過敏原前三名為蛋白、蛋黃、花生,蜂蜜、腰果、黃豆、小麥、牛奶、鰻魚及綠豆也榜上有名。

避難的緊急糧食,也能是美味的食堂?!

日本跟台灣都處在多地震板塊上,近年來也因為大地震頻傳,讓大家對於防災意識抬頭。家家戶戶幾乎都備有緊急避難包,不僅有基本的醫療急救用品,更要備有食品。日本食品業者也推出可長期保存的防災食品。現在就讓嗨賴王告訴你,日本值得收藏在避難包中的人氣緊急糧食!