珍珠奶茶

珍珠奶茶是台灣國民飲料之一，為推廣這項飲食文化，台灣珍奶藝術節連兩年在紐約舉辦，今年從實驗室概念出發，讓訪客化身助理，自己動手調配專屬口味珍奶，趣味十足。

源自台灣的珍珠茶飲在世界各地越來越常見，連非洲的模里西斯和法屬留尼旺島（La Reunion）都有幾個品牌競爭，有的當地業者曾到台灣學習，打算逐步展店。

台灣茶飲文化席捲越南，越南飲料業進入了「百家爭鳴」的時代；奇麗灣、水巷茶弄除了對越南業者技術輔導，也持續評估拓點越南，其餘如茶葉製造商、包材業者等也都躍躍欲試。

舊金山市議會即將聽證並表決台裔市議員湯凱蒂所提，禁用一次性塑膠吸管法案，在當地經營珍珠奶茶等手搖杯飲料的店東另謀對策，將研發可回收使用的吸管，兼顧環保。

台灣珍珠奶茶風靡全球，餐飲股六角國際旗下「Chatime 日出茶太」巴黎羅浮宮門市今天開幕，創下亞洲品牌第一個進駐羅浮宮開店的里程碑。

2018 年泰國國際食品展（THAIFEX）今天起在曼谷近郊 IMPACT 會展中心舉行，共有 111 家台灣廠商以123個攤位參加，展示優質的食品及加工機械設備，還有珍珠奶茶館連結台灣形象。