今天是被譽為「台灣史懷哲」的眼科醫師陳五福的冥誕。他出生於1918年（日本大正7年），宜蘭縣羅東人。
台北帝國大學醫學部畢業，日本福島大學醫學院眼科博士。
求學時，陳五福讀到日本歷史學家野村實的史懷哲傳記，非常感動。他開始與正在非洲行醫的史懷哲通信。日後，他的許多行醫作為，深受史懷哲精神的感召。
陳五福獲醫學博士後，回台擔任台北帝國大學醫院住院醫生，時逢二次大戰末期，盟軍空襲台灣，他的三哥死於空襲。
二戰後，陳五福回羅東家鄉，開設「五福眼科診所」。
1947年台灣爆發二二八事件，五福眼科診所遭當時軍隊搶劫。陳五福的二二八經歷，使得他對於二二八受難家屬頗能感同身受，晚年積極投入二二八受難者的撫慰及平反工作。
陳五福是虔誠基督徒，也是史懷哲精神的實踐者。他的診所內，除了有基督教畫作及十字架外，還有一幅史懷哲油畫像。
他創立技藝所免費幫助盲人學習生活與工作技能。1959年3月創立「慕光盲人習藝所」，次年改名「慕光盲人福利館」。習藝所免收所有學雜費，初級班著重生活適應訓練，高級班著重職業訓練。落成後，史懷哲也寫信關心習藝所的進展。史懷哲去世後，遺言將用過的十字架木頭拆解分送給好友，陳五福也獲贈其中部分。
陳五福妻子回憶，丈夫回家若充滿笑容，是因知道盲生學習進步，但是當他知道學生懶惰、抽菸、打架，便憂愁滿面。
陳五福經常免費治療窮苦病患，甚至還幫忙解決困難。
1972年陳五福替患有先天性白內障的三星鄉游姓四兄妹免費開刀；也替台北市好生育幼院院長王子乾，代收孤兒棄嬰送該院撫育。這些事蹟騰諸報端，他被稱為「台灣的史懷哲」。
1974年，慕光盲人福利館改名「慕光盲人重建中心」。陳五福獨資購得冬山鄉冬山路三段的1500坪土地做新址，1977年遷建到冬山鄉永美村省公路旁。半個世紀來，陳五福每月固定籌措35萬元給慕光重建中心充作經費。
晚年的陳五福，還到偏鄉義診，直至72歲才退休。診所交接給女婿林逸民醫師。退休後，陳五福依然捐錢幫助盲人習藝。
1997年11月8日凌晨，陳五福因肝癌病逝羅東，享年79歲。
【附記】
1990年3月台灣爆發「野百合學運」，促使總統李登輝召開「國是會議」以解決「萬年國會」問題。陳五福醫師也名列參加國是會議的受邀名單。陳醫師在會議前曾經找我商討，並請我草擬了一份具體的文稿，以便他出席會議時提出報告。陳五福醫師不恥下問，足見他的虛懷與細心。我至今感懷不已。
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