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高中團膳驚見針頭 基市府告發肉品商涉犯食安法

基隆市中山高中團膳午餐主菜梅干扣肉8日驚見2公分針頭,疑為豬隻疫苗針具。教育處11日啟動聯合稽查,針對團膳廠商環境衛生方面缺失,已要求限期改善。(基隆市政府提供)圖片來源:中央社

基隆市中山高中團膳午餐主菜梅干扣肉 8 日驚見 2 公分針頭,疑為豬隻疫苗針具,經市府蒐集相關資料後,昨天向基隆地檢署告發肉品廠商涉犯食安法,檢方將依法分案偵辦。

基隆市政府教育處今天發布新聞稿表示,市府 11 日凌晨 4 時許,與當地主管機關台北市衛生局,前往團膳廠商士福美食股份有限公司所屬廚房展開稽查,現場發現 3 項環境缺失,台北市衛生局要求限期改善,近日將前往複查。

教育處指出,梅干扣肉使用具有台灣優良農產品標章( CAS )豬肉,製造廠為嘉一香公司屏東廠,市府也將稽查結果函知屏東縣政府及農業部,並至學校訪談嘉一香人員。廠商坦承作業人員疏失,豬肉角內含 2 公分針頭部分,疑未依標準作業流程執行金屬檢測,廠商並於 13 日提供產品製程管理相關紀錄及改善報告。

教育處表示,市府經跨局處審慎討論,考量此案具重大公益急迫性,昨天下午至基隆地檢署告發嘉一香公司,涉犯食品安全衛生管理法,希望能釐清究責對象,避免類似事件再度發生。

(新聞資料來源 : 中央社)

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