新北市長侯友宜今天訪視 CAS 優良肉品加工廠，強調只要認明 CAS 標章，就是不含萊克多巴胺（瘦肉精）的優良品質國產豬肉，民眾從外包裝即可清楚辨識，安心食用台灣豬肉。
台灣自元旦起開放萊豬進口，為確保民眾安心選用台灣豬肉，侯友宜今天一早到樹林區某肉品加工廠訪視，一一了解肉品加工程序。
侯友宜表示，今天視察 CAS 標章認證工廠的豬肉加工流程，透過自主檢驗、驗證機構查驗及政府依法監督三級品管保證，確保國產豬的衛生安全及品質管理。
他表示，從 CAS 豬隻屠體上均有8碼溯源編號及紅色鋼印，民眾至國產生鮮豬肉追溯資訊網查詢，即可知來源牧場及拍賣屠宰日期， CAS 標章也會清楚標示在外包裝。
他強調，地方政府一定會做好中下游的把關，全力守護食安， CAS 認證的台灣豬絕對不含萊克多巴胺，從生產、屠宰、分切、運送到包裝都符合最嚴格標準的程序，民眾可安心選擇食用。
農業局表示，市府結合在地肉品加工廠，成立 CAS 優良豬肉銷售平台，只要認明 CAS 標章，保證是經過合法屠宰的高品質國產豬肉，肉品來源清楚可靠。
（新聞資料來源 : 中央社）
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