魚菜共生

在電機工程擔任研發長的洪義鵬， 4 年前退休，看到魚菜共生前瞻性，種植包括菱角等 40 幾種蔬果，循環水養殖寶石魚及加州鱸魚，成為國內少數魚菜共生能經濟性規模生產的農民。