香菜

受颱風凱米影響，香菜一度飆漲到每台斤 1080 元，近期仍未回到昔日均價，彰化北斗香菜農「香菜先生」開發的香菜月餅今年1顆雖微漲2.5元，依舊供不應求。

總統蔡英文與小廚神朱如茵（ Liya ）一起聯手上菜，重現 Liya 在「小小頂級廚師美國版第8季」中得到冠軍的經典料理－蜜汁烤鰻魚米粉。

在彰化員林長大的洪維駿，受 COVID-19 疫情影響結束中國工作，回到家鄉開了間霜淇淋專賣店；洪維駿說，專賣店取名為幸福販賣所，期盼客人來到店裡品嘗來自彰化的幸福滋味。