中國 「中國化」是如何在70年前消滅精緻台灣料理文化的? 社群觀點 2024-11-02 20:27 最近有一位德國作家莊祖欣的文章,哀嘆台灣現在餐飲市場「去中國化」,讓她無比惆悵,此文一出引發不少討論,甚至還引出其妹美國作家莊祖宜有點尷尬地出來打圓場。