雞骨茶

馬來西亞肉骨茶備受觀光客歡迎，但是否列大馬國家美食遺產成為議論焦點，台灣淡江大學研究團隊最近赴大馬移地研究，盼從飲食文化、華人地方史角度，剖析肉骨茶與雞骨茶爭議背後衍生的政治、社會與文化意涵。