豆皮

台南市某環保公司受託處置雲林縣某豆皮廠爐渣，竟轉交給沒處理執照的屏東市某水泥公司，雲林地檢署初估非法清運爐渣達 9000 公噸，不法所得 7700 萬元，檢方以2家公司負責人吳女和林男涉嫌重大向法院聲押獲准。

位於新北鶯歌經營百年的「永順豆皮店」，已傳承至第二代蘇水木、蘇鴻義兄弟，在時下講求效率的年代，兩人仍堅持手工古法，每天清晨5點上工，用心做好每片豆皮。文化總會紀錄台灣百工百業生態的系列影片「匠人魂」，最新一期以「永順豆皮店」的蘇家兄弟為主角，以鏡頭走入倆人每天與豆為伍的匠人生活，這也是系列影片首次挖掘以食物製作工法為題材的匠人。