茶道

農曆春節假期結束，桃園國際機場免稅商店特別邀請茶道師進行茶席展演，除洗去年節飲食油膩感，讓旅客了解台灣茶文化，更以茶代酒歡送遠行貴客，吸引許多民眾駐足品嚐。

台灣茶飲在泰國有一定名氣，但多半停留在珍珠奶茶的印象，泰國人猜也彭喜愛台灣茶的細膩和馥郁芬芳，除了自己品茶也開班授課，希望讓更多泰國人認識種類多元的台灣茶。這是一間隱身在曼谷老城區石龍軍路（ Charoenkrung ）巷子裡的茶藝店，5個泰國人正聚精會神聽著猜也彭（ Chaiyaporn Chuchanan ）講解台灣茶的特色，並不時拿起茶杯聞著茶葉香氣，振筆疾書做著筆記。

且將茶置放在常溫下也容易孳生細菌，若是在高溫的情況下，會失去綠色，讓茶湯變黃，這是茶水中的茶多酚氧化，雖然產物是無毒的，但一旦茶湯變酸，飲用後會引起腹瀉。