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肉桂

飛官返鄉化身青農 種植肉桂構築有機農園

原為陸軍飛行官張威然常駕駛運輸直升機協助救災,他出身農家子弟對農業深感興趣,4年前退役返鄉栽種肉桂,開發的桂啡咖啡獲農科院加工好潛力獎,未來致力打造有機農園。為鼓勵農友發揮創意,開發優質農產加工品,農委會委託農業科技研究院舉辦第一屆「活絡農村嚴選好濃」加工競賽活動,張威然在埔里栽種8公頃的肉桂,導入精油技術、開發加工產品、開設生態課程,此次,他開發的桂啡咖啡獲得農產加工好潛力獎。