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碳酸氫鈉

水產行涉賣違法添加物浸泡海鮮 南檢查獲追流向

台南市一家水產行涉嫌以違法添加物浸泡蝦仁等海鮮,再販賣給其他攤商及消費者,台南地檢署獲報後查扣已浸泡尚未出貨的蝦仁 55 箱及化學添加物,並以出貨單釐清下游流向。台南地檢署22日宣布在永康區一家水產行的倉庫、攤位與負責人洪姓男子住家等處所搜查後,查扣工業用鹽8包(每包約 50 公斤)、含碳酸氫鈉、多磷酸鈉添加物共 11 包(每包約 25 公斤)外,並封存已用工業用鹽混合添加物製成溶液浸泡,尚未出貨的蝦仁 55 箱,進行逐一採樣。