代謝

日本對於糖尿病的稱呼原本使用漢字「糖尿病」，但日本糖尿病相關團體22日提案，希望未來改用英文病名Diabetes的片假名書寫。

行政院發言人丁怡銘昨天指台北市牛肉麵節冠軍店家使用萊牛，店家出示未檢出證明反駁。農委會主委陳吉仲今天說，美牛大部分使用萊克多巴胺，但其代謝速度快， 24 小時內就能代謝8成。丁怡銘昨天在行政院會後記者會回應台北市長柯文哲提出萊豬爭議時表示，台北市牛肉麵節冠軍用的就是萊牛，但店家出示未檢出萊克多巴胺的證明，引發爭議。

減重瘦身要注意維持基礎代謝率，才不會「越減越肥」，台灣大學營養課程教師洪泰雄提出 4 大禁忌，包括水喝不夠、久坐、長期攝取低熱量、情緒差壓力大等，都要盡力避免。

美國史丹佛大學研究顯示，台灣人酒精代謝基因缺陷率高居世界第一，飲酒罹癌風險大幅增加。國健署強調，少量飲酒有益心臟的觀念早已被推翻，唯有完全不喝酒才能降低酒精危害。