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食安

美豬牛標示受矚 邱泰源:堅持食安優先等4原則

衛生福利部長邱泰源今天針對美豬、美牛關稅與食安標示議題表示,衛福部一定會堅持食安優先、科學分析、國際標準與市場稽查4大原則,相關規定一體適用,沒有針對特定國家。川普關稅政策引發全球動盪,美國貿易代表署( USTR )日前宣布「 10 項不公平貿易行為」,其中關切台灣要求落實豬肉產品原產地標示,及對某些美牛產品實施繁瑣檢查的做法。對此,在野黨擔憂農產品關稅、食安標示等,成為關稅談判籌碼。

連鎖韓式料理店遭指老鼠亂竄 北市衛生局查獲不潔

台北市中山區一家連鎖韓式料理店遭投訴有老鼠亂竄等食安疑慮,衛生局今天派員前往現場稽查,雖沒發現病媒或其出沒痕跡,但查獲作業區不潔等缺失,要求限期改善。媒體報導,有民眾 22 日與家人到涓豆腐大直美麗華店用餐時看到老鼠亂竄,回家後就陸續感到身體不適,同行1人因上吐下瀉就醫,被診斷為急性腸胃炎。

強制使用溯源標示洗選蛋 擬擴大到連鎖早餐等餐飲

行政院食品安全辦公室主任許輔今天在福和會 2024 食品安全論壇中表示,預計明年開始,全國連鎖餐飲店如早餐店、烘焙店等,擬強制全面使用噴上溯源標示洗選蛋,細節仍待討論。福和會今天舉辦 2024 食品安全論壇,從政府推動的食安五環中探討台灣食品安全、飲食生態到食安管理等議題。福和會理事長林逸民會前接受媒體聯訪指出,身為醫師,他深感台灣食品安全議題重要及台灣高洗腎率,除了與飲食安全與健康的重要性,更有可能跟周遭環境及氣候變遷有關。