「淡水阿給」是淡水的地方小吃，在油豆腐（豆干炸）裡塞入冬粉，再用魚漿封住。
這種加料的油豆腐，基隆也有，但裡面是塞滷豬肉末，一樣用魚漿封起來，我們基隆叫做「豆干包」。
淡水的，叫做阿給，是因為日文的炸豆腐叫做「揚げ出し」（agedashi）。
揚げ、a-ge、阿給。
這也不需要多有學問才會知道，這是只要有當個觀光客，搭捷運去過淡水逛街，就會知道的事。在淡水，誰都不可能不看到「阿給」兩字。
所以，當治理淡水已經超過 13 年的侯友宜，在最近一個公開場合，說出「淡水的名產是阿幾」的時候，讓人著實吃驚。
假使侯友宜只是一個鎮暴警察，還是一個基層巡官，四處調來調去，對地方不熟悉，不意外。他只要知道賭場跟犯罪場所都在哪裡，重大交通肇事路口，這些東西比較重要，也是唯一重要的。但侯友宜是個「新北市副市長」、「新北市代理市長」、「新北市長」。
過去這 13 年，他都是新北市的實質管理者。
如果你從小到大，一直坐你隔壁的同學，同窗 13 年來，他始終把你名字叫錯。你不禁要問，這 13 年來，他究竟有多混？
然後，這樣的人，是國民黨最強的總統候選人。
好的。
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台灣小吃阿給，阿仁於2005年6月27日拍攝。
圖片來源：取自 維基共享資源
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原文出自張之豪臉書，芋傳媒經授權轉載。
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