屏東東港黑鮪魚季將結束，東港區漁會總幹事林漢丑在臉書上向扛魚工人致謝說，東港魚市保有全台唯一扛魚工產業，他們的汗水造就東港鮪旗漁業興盛，但產業逐漸凋零中。
黑鮪魚季月底結束，今年捕獲黑鮪魚 1200 尾，創近 5 年新高，林漢丑在臉書發文向扛魚工致謝，也才讓大家知道，原來東港漁市的扛魚工，是全台獨有的產業文化。
4 月底到 6 月底的黑鮪魚季，每天清晨 5 時 30 分，東港魚市人聲鼎沸，魚販等著挑選最好的魚貨，只見身穿扛魚特製油衫、腳踩長筒雨鞋的扛魚工，肩扛黃鰭鮪、旗魚、鬼頭刀和鯊魚等大型魚類來回穿梭，一肩扛著魚，在漁船甲板上及船舷邊踩高走低，保持平衡感避免滑倒，然後以跑馬拉松式的快步扛進魚市。
通常卸貨時間只有一小時，越快到魚市場，魚保持的愈新鮮，拍賣價格越好，這樣的扛魚工文化在東港從民國 60 年開始，最盛時在 70 、 80 年間的扛魚工約 130 人，美國 911 事件後，石油上漲、外籍漁工問題多，捕漁成本增高，再加政府鼓勵休漁，捕漁船隻減少，年輕人不想做粗工等，目前東港扛魚工剩 30 人。
53 歲的許振華 28 歲開始做扛魚工，是東港魚市目前管轄扛魚工人手最多的工頭，他指東港魚市拍賣採議價制，不像其他漁港採拍賣制，因此現撈生鮮魚以新鮮價格最好，魚從船艙越快到魚市場就越新鮮。
許振華說，東港漁港船多，黑鮪魚季一次出海的延繩釣漁船 400 多艘，每 10 天或半個月就進港卸貨，常常一進港就 10 多艘船並列，一起卸貨。
10 多艘船並列，「扛魚工就像是武俠小說裡練就高強武功的俠士，扛著百斤重的魚，一條船跨過一條船，船大小不一，過船如翻山越嶺，扛著的魚不能掉，否則影響肉質，如何不掉魚又要拼速度，技術很重要」，許振華說，他們扛的魚最小約 50 公斤，曾經有人扛過 180 公斤的魚，扛魚工都得是大力士，日扛千斤魚稀鬆平常。
日本人曾到東港魚市考察，發現很多漁船併排想要用輸送帶取代扛魚工，但很難克服，要把魚從船艙搬到岸邊這段搬運，最後認為實務操作還是用人扛最快。
林漢丑表示，黑鮪魚一尾大多 200 公斤到 400 多公斤，所以用吊車吊到小推車上，然後推到魚市場議價拍賣；旗魚、黃鰭鮪、鯊魚及鬼頭刀等大型魚就得靠扛魚工，因為東港漁船多，碼頭沒辦法容納這麼多吊車。
林漢丑說，東港漁會興建室內恆溫生鮮場，明年底會啟用，到時候搬運也會逐漸以山貓等機械取代，扛魚工工作量會減少，加上年輕人不願從事此行業，扛魚工文化恐怕將逐漸消失。
（新聞資料來源 : 中央社）
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