《農藝女孩專欄》台灣男孩獲「世界果醬大賽」金牌

林韡勳透露，自己從東海大學畜產與生物科技學系畢業後，因台南爺爺、奶奶家中有果園，便選擇返鄉創業用水果製作果醬。他指出，自己從小課業非頂尖，在學涯中從未獲得第一名，出生在純樸農村的他，小時候在農忙時節，會和爺爺奶奶一同採收水果，那些清晨的新鮮空氣、綿延的果園，成為了他幼小心靈中最美好的記憶。林韡勳說，在這樣的過程中，長輩教導了他珍惜食物、尊重土地的價值的重要性。

長大後，在一次農場打工換宿的經驗中，林韡勳坦發現了一些因為形狀不美、太小或口感太酸澀而被人忽視的水果，讓他萌生讓這些被低估的果實，能有重新煥發生命的想法，加上年幼時奶奶那道熬煮的桑椹果醬記憶，在他的心中湧現，便決定將心思投入在製作果醬中。林韡勳坦言自己起初並不擅長製作果醬，也曾失敗被嘲笑、被嫌棄不要浪費水果，但他仍持續堅持夢想，不斷努力與嘗試。

在挑戰過程中，林韡勳發現果醬對他而言不僅僅是一種食物，更是他表達自己的語言，讓他能將自己的心情、對生活的熱情、對家人和朋友的感激，全部融入到每一罐果醬中，決心把賣果醬當成一種修煉、一種志業，不斷追求更高的品質和滋味。在偶然受到一對英國夫妻的肯定與鼓勵下，堅信林韡勳所製作的果醬，能夠在國際舞台上大放異彩，讓他決定跨出台灣，參加有「果醬界奧斯卡」美譽的英國世界果醬大賽。結果揭曉後，皇天不負苦心人，讓林韡勳順利地從眾多競爭者中脫穎而出，拿下世界金牌。

林韡勳感性說道，自己出身偏鄉，相信每個孩子都應該有平等接受教育的權利，無論他們來自哪裡。希望大眾能夠關注農村孩子的教育問題，給予孩子更多的支持和鼓勵，讓孩子有更好的學習環境和發展機會。若孩子能獲得更多的機會和支持，成績不好的孩子也能像其他孩子一樣，發現自己的天賦，實現夢想。