碰到一個流亡在外的中國人，聊了一下。
他問我：「同樣是作飯煮菜，台灣菜和中國菜有差別嗎？」
我說：「有啊！」
他問：「譬如？」
我說：「同樣是煮，食材不同。」
他問：「怎麼個不同？」
我說：「中國人是『水煮魚』或『水煮牛』。」
「那台灣人呢？」他問。
「水煮青蛙。」我說。
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多年前第一次吃到「水煮牛、水煮魚」，時，哇！明明寫的是「水煮」的，怎麼會那麼辣？！十分吃驚。
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很好奇，青蛙最後會不會也很吃驚？
或是煮到六、七分時，尚無感，要等煮到十分才吃驚？
作者：buffetcrush
原文出自謝志偉粉絲頁，芋傳媒經授權轉載。
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