產蛋雞數、雞蛋產量微幅上升 仍處相對低檔

農委會公布最新雞蛋產銷資訊，產蛋雞數量和雞蛋每日生產量都微幅增加，仍處相對低檔。畜牧處今天表示，雞蛋產量可望在今年夏天恢復到每日 12 萬箱（約 2400 萬顆），仍須持續更新雞群。

根據農委會官網公布雞蛋最新產銷資訊，產蛋雞隻數為 3073 萬隻，較上一週微幅增加；雞蛋生產量能部分，為單日 11 萬 2000 箱（每箱 200 顆），則較前一週小幅增加 500 箱，離單日需求 12 萬箱仍有一段距離。

農委會畜牧處副處長江文全今天接受中央社記者採訪表示，依目前生產與外部環境狀況，產蛋雞數量和雞蛋產量在今年就會陸續恢復，夏天就可望回到每日 12 萬箱的產量；但是台灣產蛋雞群年紀還是偏大，因此除了提高產能，還是要一邊持續更新雞群，提高產蛋效率，雞群更新工作預計明年完成。

毛豬交易狀況部分，根據農委會畜產行情資訊網資料， 17 日到 19 日維持在每天交易 2.1 萬至 2.3 萬隻，平均交易價格也維持在每公斤新台幣 89 元至 91 元間。

對此江文全說明，先前價格上漲，是受到清明節前後節慶效應和市場預期，現在市場調配穩固之後，整體供銷會恢復常態；未來農委會也會隨著市場需求，協助進行動態調整。

（新聞資料來源 : 中央社）