天冷雞蛋減產，民眾四處找蛋買，北農嚴選實體門市已連續 2 天出現排隊潮，特定品牌 4 台斤裝的雞蛋百箱在 5 分鐘售罄。農委會說，每天調度 30 萬顆蛋供北部，呼籲照正常用量買。
天冷減產，民眾搶買雞蛋。儘管農委會主委陳吉仲昨天接受媒體聯訪時說，產地會優先供應全聯、家樂福等大型連鎖通路。到量販、超市，一定買得到雞蛋；傳統市場散裝蛋部分，則從高雄、屏東等地，請春節將休息的食品加工業者，把庫存蛋調度給缺蛋較多的北部市場。但是北農昨天起仍出現民眾聚集搶購雞蛋。
北農嚴選門市指出，因正值春節採購旺季，昨天起提早 1 小時、早上 7 時開門營業，首次出現排隊等買雞蛋潮；考量到貨約是上午 9 時，長者應無法久站，發 30 多張號碼牌後，請民眾先去採購其他農產，上午 11 時前再取蛋，結果某特定品牌才上架 5 分鐘，百來箱 4 台斤裝（ 35 到 40 顆）售罄，全數雞蛋上午 10 時前也都賣光。
有鑑於昨天的賣況，北農嚴選門市已請牧場今天增加熱銷品牌供應量至 120 箱，結果也是不到半小時賣光，全數雞蛋仍是上午 10 時搶購一空。
北農嚴選門市說明，所售雞蛋都是牧場當天產地直送，雖然 18 日起整體雞蛋供應量約少 3 成，但是原本外送服務也占整體的 3 成，已暫停這項服務，所以門市上架的雞蛋數量沒有減少，卻連續 2 天出現 1 小時就賣光，應該跟 25 日相關新聞報導有關，引發民眾四處找蛋買。
台北市蛋商業同業公會理事長高傳謨接受中央社記者電話訪問時說，桃園以北的北部市場每日雞蛋需求量，占全國每日總需求量 10 萬箱（商用每箱 200 顆蛋）的 1 / 3，現在每天缺口約 2000 、 3000 箱，農委會有先調度 1000 箱補充，還在調度中。
農委會畜牧處副處長江文全也說，接下來每天調度 30 萬顆加工用蛋，轉供應民生需求；不過還是要呼籲民眾照正常用量買，不要多買，雞蛋冷藏 2 到 3 週是期限。
記者詢問產地價節前凍漲在每台斤新台幣 34.5 元、批發價每台斤 44 元，春節過後會否波動。江文全說，要看供需狀況，通常春節後需求量減少，還要看氣溫變化，回暖產量會增。高傳謨則說，要看農委會是否持續凍漲。北農嚴選門市則獲牧場業者告知，清明節後才有把握恢復正常產量。
（新聞資料來源 : 中央社）
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