雲林首屆滷肉飯節 15 日將在古坑綠色隧道舉辦，縣政府今天在縣議會舉行記者會邀請饕客參加。雲林縣長張麗善指出，滷肉飯的食材都是雲林生產，打響雲林在地豬、米、醬油品牌。
張麗善今天在雲林縣議會與縣議員吃在地的滷肉飯，宣傳 15 日上午於古坑綠色隧道大草坪舉辦的首屆雲林滷肉飯節，邀請全國各地愛好吃滷肉飯的饕客參加。
張麗善說，滷肉飯的三大元素都在雲林，首先，雲林縣是台灣糧倉，米最好吃；其次，雲林有健康的豬肉，零瘦肉精；最後，雲林縣的醬油又香又醇又濃。來雲林吃滷肉飯，保證零瘦肉精，吃得安心。
張麗善表示，含瘦肉精美國豬肉明年將開放進口，縣府站在維護全國消費者健康及保障雲林縣豬農的立場，積極推動雲林縣零瘦肉精聯盟，已在 10 月 21 日與中華民國全國商業總會簽署「零瘦肉精聯盟豬肉區塊鏈溯源計畫」合作意向書，建立豬肉溯源技術及食品歷程，透明化生產，提高消費者對雲林豬肉信心。
雲林縣府指出， 15 日滷肉飯節當天，提供千碗滷肉飯供民眾免費品嚐，並選出「專業店家組」及「民間高手組」冠軍；活動結束後，將以獲選店家來製作雲林縣滷肉飯美食地圖，讓民眾可以按圖索驥，品嚐雲林滷肉飯的好滋味。
（新聞資料來源 : 中央社）
評論被關閉。