彰化是產蛋大縣，約占全台一半，為讓更多消費者認識「彰化優鮮」好蛋 14 日舉辦「彰化優鮮」蛋品評鑑競賽， 15 日接著辦理行銷推廣，將有蛋品及農特產品試吃、蛋品評鑑頒獎。
全國每2顆蛋品，就有1顆來自彰化。大城鄉農會 14 日及 15 日將舉辦蛋品評鑑競賽、蛋品行銷推廣，彰化縣長王惠美等人今天對外宣傳，邀全國民眾來品嚐彰化在地優鮮蛋品，王惠美說，彰化縣一年可產出約 33 億 8247 萬顆雞蛋，及約1億 3393 萬顆鴨蛋，幾乎占全台一半。
王惠美說，雞蛋是營養重要來源，每人一年平均吃掉 300 顆雞蛋，大城鄉農會 14 日舉行蛋品評鑑競賽，由產、官、學界等專家學者共同選出彰化縣最優質蛋品， 15 日接著辦理頒獎典禮及推廣，規劃蛋品及農特產品嚐、蛋品評鑑成果、農會推廣成果展示、小農市集等。
王惠美表示，彰化縣是養雞及雞蛋生產大縣，感謝各鄉鎮農會努力行銷，「彰化優鮮」是指經過政府認證「3章 1Q 」合格的農特產品，縣府也會積極輔導更多農特產品一起加入「彰化優鮮」行列，並開拓網路電商合作平台，助彰化農友的認真與努力讓消費者看見。
彰化縣政府農業處表示，彰化縣目前蛋雞場約 804 場、飼養約 1828 萬隻，蛋鴨場約 81 場、飼養約 65 萬隻，1年可生產供應雞蛋約 33 億 8247 萬顆及鴨蛋約1億 3393 萬顆，等於全國每2顆蛋就有1顆來自彰化縣，是全國蛋品重要產地。
（新聞資料來源 : 中央社）
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