台裔選手登美國廚藝選秀節目 做甜點獲評審好評

美國廚藝選秀節目「廚神當道」中，台裔選手張程晅（Fred Chang）製作的甜點獲評審大力推崇，張程晅接受台灣洛杉磯媒體連線採訪說他最喜歡台灣的牛肉湯，盼有機會能再訪台灣。

「廚神當道美國版 10 」為美國的烹飪實境節目，節目以挑戰淘汰賽形式進行，由美國名廚高登拉姆齊（gordon ramsay）、葛拉漢．艾略特（Graham Elliot）、喬．巴斯提亞尼許（Joe Bastianich）擔任比賽評審，至今已製播至第 10 季，台灣於Star World頻道播出。

此季中的台裔選手張程晅表現亮眼，親手製作的巧克力甜點「黑醋阿華田風味巧克力蛋糕佐馬士卡彭鮮奶油焦糖化白巧克力」、「焦香味甘納許」、「七味粉胡桃奶酥細巧克力條和食用花」，讓 3 名評審都說這道甜點是「這個比賽吃過最好吃的甜點」。

張程晅表示，他所製作的甜點受到這樣的稱讚，當下真的相當驚訝，「可以說是我人生最棒的時刻」。

談起台灣，張程晅說他最近一次來台灣是 7 年前，當時最喜歡的食物就是牛肉湯，他也很擅長製作小籠包，希望明年有機會還能夠再來台灣。

（新聞資料來源 : 中央社）