文旦之亂別鬧了，這是 1% 格外品做堆肥啦
今年的文旦之亂雖然不是造謠丟進水庫覆蓋的滿滿，看了也是心累累～
今天早上有人拿了一張空照圖說，花蓮農會都把文旦收購丟地上～好驚悚啊～
今天是中秋連假前一天，文旦的銷售幾乎已經賣了 95%，諸君究竟跟文旦農友有什麼冤仇，要這樣害文旦價格啊。
簡單講，文旦這個東西是有分品級的，好的老欉文旦，每顆果實 400-600 公克，品質好風味佳，價格好，農民大多自產自銷掉，品質比較次等的才會拿去送拍賣或批發。
新欉文旦比較容易結出大果，也就是 700 公克以上的果實，體積是老欉的 1.5 倍大，風味沒那麼好吃，消費者不喜歡，如果把這些大果跟品質好的小果放在一起賣，反而拉低了文旦整體的價格。
因此政府很早就決定把大果文旦用每公斤 10 元的價格收購起來，不要流入鮮食市場，讓文旦能夠維持不錯的價格。
今年全台灣的文旦產量約有 7 萬 2 千公噸，政府收購的大果約 4000 公噸左右，佔總產量的 5%。
這些大果收購起來可以幹嘛呢？果肉還可以吃的，可以做果醬果醋果茶，白色皮囊還能吃的，可以做成柚皮蔘柚皮糖等蜜餞，綠色果皮還有精油的，萃取起來可以做成清潔劑，真的已經爛到極點，就拿去做有機堆肥，一點也不浪費啊。
早上被指控棄置文旦的瑞穗農會，堆肥場上放的 1000 公噸文旦佔了全台總產量的 1%，差不多就是格外品處置的比例啊？有什麼問題嗎？
品質好到可以外銷的老欉文旦，跟 10 元收購拿去做清潔劑或是堆肥的文旦，價格絕對是不同的，可以放在一起類比嗎？
提前把大果小果分級處理的產銷調節措施，可以讓整個文旦市場的價格都很不錯，農民的收益也有保障，請大家不要張冠李戴，混淆視聽了。
參考資料：
原文出自 農藝女孩看世界 臉書，芋傳媒經授權轉載。
評論被關閉。