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中市便當店傳食物中毒 市府要求業者暫停供餐

將雞蛋煮熟,可免於食物中毒的風險 圖片來源:Pixabay / 作者:

台中市食安處陸續接獲各醫院通報疑似食物中毒案件,初步調查疑似食物中毒民眾 126 人曾食用西區青鳥屋便當,現場稽查發現餐區多處不潔,已要求業者停止供餐並採樣送檢。

台中市政府食品藥物安全處今天表示,便當業者 18 日供應某教會 60 個晚餐便當, 53 人發病,也供應南部校外教學團體 154 個午餐便當, 48 人發病,其他零星個案約 25 人,截至今天中午,共計 126 人發病。

食安處前往便當業者供膳處進行稽查,發現多個缺失,包含天花板有孔洞、排風扇及油炸爐髒污、出餐區保溫箱底層不潔,從業人員未辦理健康檢查等缺失。

食安處並採集患者 8 人、環境檢體 5 件、食餘檢體 1 件,分別送驗中,檢驗結果最快兩周後出爐。

食安處指出,依食安衛法第 41 條規定,要求業者暫停供應餐食,待確實改善衛生不符規定事項,並經食安處複查合格始得恢復作業。

(新聞資料來源 : 中央社)

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