位於新北市平溪區嶺腳里的「喜樂安津食堂」，是由一群異鄉打拚的平溪子弟籌辦，成立近 6 年來每週四舉辦老人共餐，透過民間力量和義工媽媽的協助，讓長輩都能食的健康又安心。
平溪人口外流嚴重，根據內政部統計，截至去年 3 月底，全台各縣市戶籍登記 65 歲以上老年人口，以新北市 51 萬 2122 人占全國老年人口之 15.46% 最多，其中老年人口占該鄉鎮市區總人口比率排序，又以新北市平溪區 28.57% 奪下全國 368 個鄉鎮市區之冠。
平溪區嶺腳里里長陳銘哲表示，2012 年，一群在外打拚出頭的平溪子弟，為了回饋鄉里、照顧留在家鄉的長輩，共商集資成立喜樂安津食堂，在 2013 年 11 月開辦，每週四中午由熱心的義工媽媽們烹煮佳餚，讓鄰近的長輩們一同前來共餐。
陳銘哲說，喜樂安津食堂的運作全是透過民間力量，其中贊助的單位包括愛妮雅化妝品集團，今年也捐了 20 萬元協助，而食堂為了環保，也堅持不使用免洗碗筷，菜餚也是使用當季新鮮食材，讓長輩們吃得安心又健康。
（新聞資料來源 : 中央社）
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