嚴防非洲豬瘟疫情，為杜絕廚餘養豬可能造成的疫情風險，鼓勵豬農改以飼料養豬，而飼料養豬雖成本較高，但養成速度較快，地方政府也建議提高飼料補助，增加誘因。
行政院農業委員會 6 日表示，從中國肉品中檢出非洲豬瘟陽性頻率越來越高，為降低非洲豬瘟透過廚餘傳播風險，1155 場廚餘養豬場須一週內向環境保護單位申請檢核，否則將轉飼料或退場。
中華民國養豬協會首席副理事長康富戶今天說，豬隻一旦感染非洲豬瘟幾乎就死路一條，養豬戶是用財產在「輸贏」，他一再呼籲禁用廚餘養豬，但未見全國統一實施。如果帶入疫區豬肉製品，沒吃完一旦丟廚餘，防疫網破功，後果不堪設想。
康富戶說，黑豬或白豬都可吃廚餘，但廚餘是高風險傳染途徑，改為飼料養豬也需養豬戶落實配合，建議政府設檢舉獎金，提高金額，民眾一起監督，檢舉有使用廚餘的養豬戶；另一方面就是持續加強邊境防堵，禁止疫區豬肉製品流入台灣。
至於廚餘與飼料養豬的差別，雲林縣政府農業處長張鴻猷說，雲林飼料養豬 142 萬頭，養成需 6 到 7 個月，成豬 110 到 120 公斤，每頭豬飼料成本新台幣 5000 元，加上人工、畜舍、管理及運輸等成本約 1000 元，拍賣價每百公斤 7000 多元，全年無休、一天吃兩餐，豬農相當辛苦。
他說，雲林原廚餘養豬 4 萬頭，養成需 10 到 11 個月，成豬重量也約 110 到 120 公斤，每頭豬廚餘成本 2500 元，人工、畜舍、管理、高溫蒸煮設備等成本各養豬場情況不同，要看養豬戶是否有高溫蒸煮設備及是否落實高溫蒸煮過程；至於拍賣價每百公斤可到 8000 元，且吃廚餘豬隻肉質較 Q 彈鮮美、尤其黑豬更優，受市場青睞。
張鴻猷表示，雲林縣內原先 75 戶廚餘養豬、36 戶用豆渣等農業副產品養豬，現在實施改用飼料或離牧，申請登記到 3 月 31 日止，請養豬戶配合共同防疫。
彰化縣部分，據彰化縣政府農業處數據，目前登記有案的養豬戶 162 場，轉型不用廚餘的有 70 場，其中有 47 場改為飼料飼養，23 場停養，還有 92 場是廚餘飼養戶，但飼養頭數僅約 5 萬 4000 頭，占全縣飼養頭數 7.2%。
彰化縣養豬協會理事長游進課說，以前養豬都是用廚餘，後來不斷改良豬隻品種，飼料成本雖比廚餘高，但改良過的豬隻吃飼料，生長速度比吃廚餘的豬來得快，豬肉品質也較好。
彰化縣養豬協會總幹事莊登科表示，彰化縣內約養 70 多萬頭豬，黑豬約占 2 成左右，大多數豬農養白豬；白豬主要吃飼料，黑豬因品種，原本就較喜歡吃廚餘，而白豬從開始飼養到拍賣，約需 6 個月就可拍賣，但黑豬至少要養 8 個月以上。
莊登科說，養一隻白豬成本約 6000 元上下，但成本隨飼料價格波動；黑豬大多吃廚餘，成長速度慢，飼養時間較長，大多數豬農還是養白豬較多。
非洲豬瘟是豬傳染性的病毒性疾病，以侵犯體內吞噬細胞－單核細胞系列（macrophages-monocyte series）細胞為主，並產生甚急性、急性到亞急性及慢性臨床症狀，典型特徵是皮膚潮紅及廣泛性內臟器官出血，急性型死亡率 100%。
(中央社)
評論被關閉。