雲林廚餘堆肥化製再利用 擬輔導發展綠色產業

雲林縣防範非洲豬瘟，採取禁用廚餘養豬等措施，縣府今天表示，預計明年 1 月 2 日完成餐廳廚餘桶配置，廚餘堆肥及化製再利用，未來將考量輔導發展綠色產業。

非洲豬瘟來勢洶洶，中國疫情延燒，台灣雖然至今未見疫情，但疫區肉製品攜帶入境的開罰案例頻頻發生，有鑑於 20 年前豬隻口蹄疫造成台灣養豬產業大災難，如今面對新疫情，養豬大縣的雲林防疫總動員，一點也不敢大意。

雲林縣長張麗善 25 日上午就職，當天下午立即宣布率先全國各縣市禁用廚餘養豬，以杜絕非洲豬瘟傳染，張麗善表示，要先採取自救手段，不能有一點疏漏。

宣布禁用廚餘養豬後，雲林每天產生的廚餘何處去，雲林縣環保局長張喬維指出，其中 20 公噸生廚餘由六輕工業區內南亞有機資源回收廠化製成肥料，剩餘 28 公噸熟廚餘加上餐廳 40 公噸熟廚餘共 68 公噸，委由化製廠高溫蒸煮成骨粉後混合肥料，免費提供農民使用。

張喬維說，還有虎尾鎮公所廚餘蒸煮廠，將從明年 1 月 3 日起，接受各餐廳、機構等收費代收廚餘，轉交南亞回收廠處理，清運作業將由廢棄物清除處理公會協助處理，而標購外縣市廚餘的養豬場，則要求變更許可，排除廚餘養豬，進而推動廚餘循環經濟示範計畫。

這項廚餘循環經濟示範計畫有四項執行步驟，一、縣府緊急採購廚餘桶，提供餐廳收集廚餘使用，避免亂丟或漏網廚餘流向；二、結合雲林縣廢棄物清除處理公會，協助載運餐廳廚餘；三、廚餘集中瀝乾運轉，送至化製廠高溫蒸煮殺菌製成肉骨粉；四、結合南亞有機資源回收廠（廚餘堆肥場）協助將肉骨粉及堆肥的肥料造粒、打包，提供民眾、社區及農民，澆灌行道樹、花園或菜園，廚餘化製未來將考量輔導成立綠色產業。

雲林縣政府新聞處長周柏吟指出，非洲豬瘟防疫緊急應變中心 26 日晚間開設後，縣府三長及環保、農業、防疫、新聞等主管，定期在水情中心開會研商因應新情況，應變中心決議，到明年1月2日完成餐廳廚餘桶配置，防疫布條張掛垃圾車加強宣導，家戶、餐廳、學校、機構等廚餘全交由鄉鎮市公所收集。

雲林縣政府農業處長張鴻猷表示，雲林縣政府配合中央政府進行飼料差額補助、提供技術諮詢輔導、協助自願退場補助、提供自願離牧獎勵金及畜舍、廢水處理設備補助等，將於明年 1 月 2 日至 3 月 31 日，請業者到所在地鄉鎮市公所申請，防範非洲豬瘟大家一起來。

(中央社)