為搶佔市場商機，外國產品進軍印尼得要通過清真認證。印尼日前出現首台清真認證的冰箱，不但製造冰箱的生產線須符合清真規定，冰箱的運輸過程也要符合清真認證的標準。
印尼逾 85%的人口信奉伊斯蘭，對於飲食及消費產品規範嚴謹，藉由「清真認證」（Halal）制度，讓穆斯林消費者可以安心使用國內生產及國外進口的清真產品。
清真產品是指經過清真認證，即申報認證的產品必須符合伊斯蘭的教義及規定。以食品為例，清真食品不能含有豬肉、酒；另外，祭祀過的食物，以及不是遵循伊斯蘭規定宰殺的動物等，穆斯林都不可食用。
飲食產品需要經過清真認證，許多人都能理解。不過，印尼日前出現第一台經過清真認證的冰箱，則是讓許多不了解清真認證的民眾一頭霧水。
電器業者夏普進軍印尼市場，今年 3 月推出取得印尼清真認證的冰箱，使夏普成為第一家擁有清真認證冰箱冷藏櫃的電器製造商。
冰箱究竟要怎麼樣清真認證？一名參與協助台灣與印尼清真認證通路的專家表示，事實上，清真認證在印尼民眾的生活中無所不包，所有跟身體、皮膚接觸到的商品，穆斯林生活中會接觸的產品都需要經過清真認證，甚至連煮飯的鍋碗瓢盆也不例外。
以冰箱的清真認證為例，這名專家表示，冰箱的生產線要符合清真認證，如果這條生產線之前有生產過非清真的產品，生產線要消毒 5 次後才能生產清真產品。生產機器的保養及維修也不能用到含豬油成份或非清真成份的原料。
此外，冰箱的運輸過程也要符合清真認證，若運輸冰箱的貨車及貨櫃之前有運輸過非清真產品，一樣要經過消毒並確認，才能繼續運輸冰箱到各地。
目前全球市場清真食品商機高達 9000 億美元，清真食品不只適用穆斯林市場，也符合消費市場重視清潔衛生與安全的概念，對台灣食品產業和生技藥妝業是一大商機。
中華民國對外貿易發展協會董事長黃志芳 3 月底率團訪問印尼表示，「清真認證絕對是政府過去一年多來推動的重要工作。」
他說，貿協去年 4 月在經濟部支持下成立一個「清真推廣中心」，已和東協國家中重要的清真認證組織密切合作。貿協在各國設立的辦公室也會協助台灣業者進行清真認證。
印尼政府對於產品的標識目前是採「正面表列」，是不是清真產品可以在產品標識上看得到。一旦標識中顯示通過清真認證，即是清真產品。
不過，印尼政府計畫推動全面性清真認證，有意在 2019 年推動市場上販售的所有產品都需通過清真認證，沒有通過清真認證的產品會列在「負面表列」中，台商需特別留意。
(中央社)
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