城市養蜂人賴弘偉在家中頂樓放置約 15 箱蜂箱養蜂，為不讓鄰居受蜜蜂干擾，他適時幫蜜蜂分巢，營造人蜂友善空間，打造甜蜜事業。
近年城市養蜂風潮興起，頂樓、陽台都成養蜂場。4 年前賴弘偉搭上潮流，在自家頂樓擺設許多蜂箱、養起蜜蜂。
賴弘偉表示，蜜蜂會自行外出尋找蜜源植物，但蜂蜜一年僅收一次，其他的蜜都要留下來給蜜蜂食用。在蜜源植物較少季節，有時會提供部分糖水供蜜蜂食用。
蜂蜜甜蜜可口，蜜蜂卻相當難養，特別是住宅區養蜂，首先要讓蜜蜂和鄰居和平共處。
賴弘偉表示，蜂后會不斷產卵，但蜂巢內空間如果被卵、蜜填滿，蜂箱外就會發現許多蜜蜂「違章建築」；為防止蜜蜂亂築巢，須定時整理蜂箱，幫蜜蜂分巢，提供合宜住宅空間。
此外，秋季時還要特別注意虎頭蜂出沒；賴弘偉說，虎頭蜂群總會徘迴在蜂箱洞口外，捕捉歸巢蜜蜂後吃掉，須適時搬遷蜂箱，以免成為虎頭蜂肥美餐點。
賴弘偉輕柔打開蜂箱，拿起噴煙噴向蜂群，穩定蜜蜂情緒，他翻開蜂箱蓋子，成千上萬隻蜜蜂聚集在一處，密密麻麻辛勤工作。
賴弘偉說，每次採蜜時，免不了被蜂螫，1、2 下到 20 多下都有，回憶起第一次採蜜時，太怕被蜜蜂螫，竟嚇到全身直冒冷汗。
養蜂辛苦，但賴弘偉說，能喝上真正蜂蜜，香甜滋味縈繞在心裡就很開心。
(中央社)
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