原本從事營造業的台南市民李聖良，8 年前購買一處果園種植文旦柚。由於妻子在果園工作時曾因藥物中毒送醫，決定改採有機栽培，多年努力後成功取得認證，終於種出優質文旦。
李聖良今天受訪時表示，8 年前在因緣際會下，購買了佳里區一處果園，成為上了年紀的新農人，常笑稱自己其實是「老農人」。
他說，接手果園的第一年仍採傳統栽培方式，僱用工人施灑化學肥料和農藥。但有一天太太到果園澆水時感到頭暈，送醫後竟查出是藥物中毒。夫妻兩人當下就決定改變，將果園轉型為有機栽培。
李聖良指出，不施用農藥就得面臨天牛、果蠅及薊馬等病蟲害威脅；雖使用專家提供的方法，但種出來的文旦表皮不好看、大小不均、成本又高。
4 年前，再從頭來過，李聖良說，向中興大學農產品驗證中心申請有機栽培，在專家指導下，改善土壤、排水、果園環境，利用滴灌方式施放有機肥。歷經 3 年的有機轉型期考驗，終於在民國 106 年 12 月底獲得有機認證。
李聖良表示，種植有機文旦有難度，當初有許多同業說他撐不到 3 年就會放棄。但現在種出來的文旦外表相當漂亮，口感也很好，最重要的是吃得安心。
同時，他指出，若用傳統栽培方式，他的果園年產量約可達 6 萬至 8 萬台斤；採有機栽培卻只有 2 萬至 3 萬餘台斤，而且成本高出不少。有時候內心很掙扎，但都堅持走了下來。
現在常有國小學生到果園進行戶外教學，還能在園裡找到蟋蟀洞玩起灌水抓蟋蟀，也因此，李聖良說，更不後悔當初做出轉型有機栽培的決定。
(中央社)
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