食品安全

宜蘭礁溪老爺酒店自助餐廳月初傳出疑似食物中毒案，至少有 164 人通報不適。宜蘭縣衛生局今天表示，經相關人體檢驗後驗出諾羅病毒，但中毒確實原因還需再嚴謹調查。礁溪老爺酒店自助餐廳8月初傳出疑似食物中毒案，餐廳配合宜蘭縣衛生局指示，已從5日起暫時停業。宜蘭縣衛生局統計，這起事件至少共有旅遊團等旅客 164 人發生噁心、嘔吐及腹瀉等疑似食物中毒症狀，其中有 92 人有就醫史，部分相關檢驗報告上午出爐。

由於被爆旗下一家門市的產品使用過期食材，中國漢堡王公開道歉，並承諾配合中國官方的調查行動。美聯社報導，昨天中國中央電視台的消費者舉報節目中批評了江西南昌的漢堡王門市，引起外界關注。報導指出，南昌、北京和上海等地的管理當局已下令對漢堡王門市進行檢查。漢堡王在社群平台發表聲明說，出問題的那家南昌漢堡王門市是加盟店，但仍為「管理失誤」道歉，並對這家門市進行停業整頓調查。

金門縣衛生局今天公布金拌麵、家樂福、三個味、雲水瑤私房料理 4 家業者通過餐飲管理分級評核「優」級標章；金門牛家莊、老先覺金城店 2 家業者通過「良」級標章，擇期表揚。

頂新製油公司前董事長魏應充涉逃漏稅，二審台灣高等法院台中分院判處 2 年徒刑，不得易科罰金。最高法院認為原判決有調查未盡等違法，今天撤銷原判決，發回台中高分院更審。

近日許多人忙烤肉，疾管署提醒，連假後腹瀉人次可能升高，提醒注意食材保鮮、完全烤熟，尤其貝類有濃縮水中病原物質特性，生食可能感染諾羅、霍亂等多種致病原而腹瀉。

新北市淦成企業涉以工業用冰醋酸浸泡海參，負責人朱德海一審遭判 1 年，二審改判無罪，經最高法院發回，高院更一審今天依食安法認定足以危害人體健康之虞罪，判刑 1 年。

全球食安意識抬頭，在食品GMP失靈後，食品業者積極提升自主管理，轉向全球公認最高品質認證SQF努力，今天有聯華實業、富味鄉、佳乳、禎祥、華強實業等 5 家廠商獲頒SQF證書。

新北市政府衛生局今天表示，蝶豆花僅供做色素調色使用，不可入菜或當食品原料食用，為維護市民食品安全，衛生局即日起清查全市飲冰品業者使用蝶豆花情形。

嘉義市政府衛生局為了讓市民有健康的觀念，16 日上午在市府 9 樓禮堂邀請已故俠醫林杰樑醫師妻子，食安專家譚敦慈回嘉與民眾分享如何吃得安心又健康，演講「健康自在過生活」，吸引數百人前來聆聽。譚敦慈特別以走動式演說及帶大家健康動一動，與聽眾近距離互動，時而穿插笑話，博得哄堂一笑。

大家都曉得橄欖油是健康的植物油，但一項調查發現，民眾竟都錯用了橄欖油。國際橄欖油委員會（International Olive Council，簡稱IOC）於2015年針對有料理習慣的人進行了一項橄欖油知識網路大調查，結果發現，大家對於橄欖油該怎麼選、怎麼用有很大的誤解。