防腐劑

食藥署公布邊境查驗結果，好市多自美國進口「科克蘭液體葡萄糖胺軟骨素」，遭檢出混用防腐劑含量超標，共 773 箱、逾 8000 公斤，全數在邊境攔截退運或銷毀，未流入市面。

食藥署今天公布最新邊境查驗違規清單，頂呱呱從美國進口的1.4萬公斤香料混合調味粉，被驗出防腐劑、品質改良劑超標，違規產品通通遭退運銷毀。

消基會今天公布， 3 、 4 月到傳統市場隨機購買 80 件散裝米麵製品檢驗，計 11 件、占 1 成 4 違反防腐劑使用規定，當中 1 件麻糬檢出去水醋酸，長期食用有致癌風險；籲衛福部加強查驗。

網路傳聞指出，沐浴乳大多添加防腐劑，恐導致濕疹或過敏。食藥署表示，為了避免產品變質，沐浴乳中必須適度添加防腐劑，是否引起濕疹或過敏因人而異，民眾無須過度恐慌。

民眾飲用市售豆漿前，仍須注意包裝是否完整、保存期限是否過期及存放溫度是否正確等。此外，市售豆漿經開封後應盡快飲用，標示不清楚的豆漿或發現有質變現象的豆漿也請勿飲用。

許多人喜歡在早餐、運動後來杯豆漿，但最近有網路傳聞指出，市售豆漿可以放 13 天都不壞，是因為含有大量防腐劑。食藥署解釋，豆漿之所以能放那麼久，完全仰賴保存及製作過程。

大多數的泡麵會先蒸煮再油炸來達到殺菌效果，麵體因此能長期保存。

防腐劑的添加，主要是減少微生物的污染，並延長化妝品的保存期。