第一泡茶

倒掉「第一泡茶」，其實是在茶藝展示或品質評定過程中，透過「洗滌」的功能，濾除茶沫，儘速呈現茶質，與農藥殘留沒有關聯。行政院農委會茶業改良場指出，台灣茶樹所噴灑的農藥是水溶性低的藥劑，目前尚未在「第一泡茶」檢測到農藥殘留。