龍鬚菜

總統賴清德 30 日出席「讓世界讀到台灣」交流會暨微型展，與作家楊双子、譯者金翎一同品嚐「臺灣漫遊錄」書裡的麻薏湯、肉臊飯及龍鬚菜等料理。總統表示，台灣文學透過飲食向世界訴說台灣歷史、文化與自由民主價值，也讓世界看見這片土地的故事。賴總統下午出席「讓世界讀到台灣－台灣文學外譯的花開時節」交流會暨微型展，現場特別重現「臺灣漫遊錄」書裡提及的3道經典菜色，分別是「麻薏湯」、「肉臊飯」與「龍鬚菜」。

花蓮吉安鄉農會近 10 年總收益在花蓮縣農會都排第一，當年無屋無地，會員農友慷慨無息出借稻穀幫農會蓋碾米廠，如今走過百年，集結檔案史料、田野調查，出版新書希望世代傳承。