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高雄市某餐廳發生疑似食物中毒，衛生局 11 日接獲醫院通報 1 人腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀，感染源待釐清。經查共有 11 人有腸胃不適情形，其中 2 人就醫，其餘皆自行服藥未就醫。

行政院拍板 2027 年起全面禁用廚餘養豬。環境部長彭啓明說，雖然餐廳可能增加廚餘處理成本，但造成食物浪費本來就應有價，他傾向不就廚餘處理補貼；另將研議避免食物浪費指引。

日中關係惡化約1個月，雙方未能緩解緊張關係，中國更在經濟、旅遊層面接連出招。

新北市板橋區府中商圈今天凌晨近 1 時餐廳疑似氣爆案，市府擔心建物結構受損，將拆梁柱裝潢鑑定，並禁止人員進出；新北檢已主動分案調查，將釐清全案是否涉人為疏失。

廚餘養豬政策將於 2027 年走入歷史，引起廚餘養豬戶不滿，串聯停收廚餘抗議。環境部今天說，地方環保局會請乙級清運業者與清潔隊協助清運，清運費由環境部補助。

日本首相高市早苗「台灣有事」答詢引發中國反彈，呼籲公民避免前往日本。社群媒體流傳一張「築地餐廳因中國觀光客減少緊急降價」的價目單，「日本事實查核中心」今天發文表示，此為誤導內容，這家餐廳早在事件前就開始降價。

郭姓男子擔任北市府建管處股長期間，查處餐廳違規使用及新增違建物時涉嫌放水並收賄數萬元。北檢今天指揮廉政署發動搜索，預計約談郭男與涉案業者等5人到案說明。

台東縣成功鎮市區某餐廳今天凌晨發生火警並發出氣爆聲，造成市區民宅窗戶晃動發出聲響，驚醒睡夢中民眾，所幸火勢被消防局人員及時控制，未釀傷亡。

台北市南港某餐廳疑似食品中毒案，根據台北市衛生局今天下午5時最新統計資料顯示，通報案例已累計至 32 人，又以攝食日期為1月 30 日的 20 人身體不適為最多。

有民眾反映除夕夜在台北市1間日式料理餐廳用餐後上吐下瀉，並在 Google 寫下評論，台北市政府衛生局表示，尚未接獲疑食品中毒通報，但將派員前往稽查。