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農試所

突破鳳梨檢疫關卡 農試所推技術助攻海外市場

鳳梨是台灣外銷產值最高的水果,近年來面臨檢疫蟲害與貯運品質挑戰,農業部農業試驗所突破關卡,助攻布局海外市場。台灣生鮮鳳梨自 2021 年3月起,被禁止輸入中國,農業部積極拓展日本市場,但輸日鳳梨卻出現檢疫蟲害,還面臨貯運品質挑戰,農試所整合相關單位組成鳳梨外銷助攻隊,今天舉行記者會,介紹成功突破檢疫關卡及建立完整冷鏈技術,改善貯運品質。

台南雨少梅子結果率差 產量恐不及往年2成

台南地區從去年底至今年初雨量偏少,導致楠西區梅嶺栽種的梅樹結果率不佳,部分果園產量恐不及往年2成,農業部今天公告為梅農業天然災害現金救助地區,市府明天起受理申請。台南市政府農業局長李芳林告訴中央社記者,受雨量偏少影響,梅嶺地區部分果園結果率偏低,結果率稍好的園區中,也有些面臨果實未達具經濟價值收成標準情況,經農業局緊急偕同農糧署、農改場及農試所專家組成勘災小組會勘,認定已達天然災害救助標準。

農試所研發大豆鮮味粉 減鈉減糖高品質低成本

市面上不少以天然食材製造的鮮味粉,價格都不便宜。農業部農業試驗所新成功研發一款「大豆鮮味粉」,不但具減鈉、減糖高品質,且成本極低,盼技術移轉,提供更多健康新選擇。農試所日前公開這項新研發成果表示,市售調味料的鈉、糖量普遍偏高,市面上天然食材製成的調味粉往往價格不菲,多使用乾香菇、昆布、干貝或乾蝦等昂貴食材磨粉製成,原料成本極高,難以普及。

去冠芽鳳梨空運澳洲待回報品質 5月首航加大拓銷

因應中國暫停台灣鳳梨輸入,農委會副主委陳駿季今天表示,已有少量去冠芽鳳梨空運澳洲。農試所鳳山熱帶園藝試驗分所分所長陳甘澍說,待對方回覆品質狀態及賣況,若順利5月可增加銷澳洲。中國宣布3月起暫緩輸入台灣鳳梨,農委會除了倡議全民買鳳梨,為近年銷中國年約4.1萬到4.2萬公噸產量的果農解危,同步推動外銷轉單其他市場銷售中。

13年育成早生棗雪麗 產季對時滿足春節送禮需求

農試所今天宣布費時 13 年、歷經5位研究員育成的高品質早生棗「台農 13 號—雪麗」上市,對比市售品種盛產在年後,雪麗在春節前盛產,可充分滿足送禮需求,且枝條無刺不傷果農。農委會農業試驗所今天召開「優質早生棗『台農 13 號-雪麗』」記者會。農試所所長林學詩說,又稱印度棗、棗子或青棗的蜜棗,富含蛋白質、鈣、鉀等營養,且維生素C是梨的9倍、蘋果的 20 倍,年產值新台幣 21…

嬰幼兒吃粥安全與否 農委會消基會籲食藥署說明

消基會驗出4件米製副食品鎘含量超出嬰幼兒標準,但符合一般食米標準,引發輿論關注滿周歲後吃熬粥安全與否。農委會說,須由衛福部食藥署說明;消基會也建議食藥署說明。消基會 14 日公布4件米製副食品鎘含量超出衛福部「食品中污染物質及毒素衛生標準」中針對嬰幼兒穀物類輔助食品及嬰幼兒副食品的鎘限量0. 04ppm ,但對照原料食米標準0. 4ppm 又都合格,引發輿論關注滿周歲後,也會熬粥給嬰幼兒吃,兩標準有9倍落差,妥適否?

大型魚塭光電專區 最快10月中公告上路

響應非核家園發展綠能,農委會光電目標為 2025 年 8GW ,魚塭架設光電占一半,為加速推動,相關審查辦法修正草案預告僅7天,預計最快 10 月中公告上路,要讓大面積案件推展開來。為落實總統蔡英文非核家園政策,農委會光電目標為 2025 年 8GW 。農委會說明,上述 8GW 目標,魚塭就占 4GW 。其他包含農舍屋頂型2. 4GW 、不利農業經營地區0. 6GW 、埤塘圳路0. 4GW ,以及經由農委會農試所、農糧署等單位套圖確認生產力低的低地力農地變更0. 6GW…