蔬菜

新北市府查獲量販店的菠菜農藥殘留過量，但雲林縣衛生局以「混貨之虞」只輔導農友用藥未處罰。新北衛生局昨天強調，確實以未拆封包裝的菠菜在實驗室嚴謹檢驗，稽查過程未混貨。

北農今天表示，近期受颱風與西南氣流影響，蔬菜產區因受損而供應量減少，價格波動走高，啟動平穩價格蔬菜專案， 15 日至 21 日，民眾可透過雙北超市與電商平台購買。台北農產運銷公司發布新聞資料表示，自7月初以來，受颱風與西南氣流連續影響，蔬菜產區因受損而供應量減少，蔬菜價格波動走高，產地復耕未完成，颱風楊柳又侵襲。

颱風楊柳來襲，農業部今天召開應變會議，針對葉菜類短缺，農業部長陳駿季指示強化蔬菜調度，除持續調節釋出冷藏蔬菜，同時輔導農民團體加強進口葉菜。農業部發布新聞稿，針對近期蔬菜供應情形，因受到先前颱風丹娜絲及豪雨影響，造成葉菜類短缺，農業部除已逐日依市場蔬菜供需情形，調節釋出冷藏蔬菜以強化蔬菜供應外，另透過生鮮超市及量販通路設置優惠蔬菜專區，供應甘藍等蔬菜，便利消費者選購。

農業部統計，颱風丹娜絲及 0728 豪雨造成國內蔬菜產區連續受到災損，整體蔬菜供應減少 30 %至 40 %。颱風楊柳將侵襲台灣，農糧署已輔導農民團體釋出冷藏蔬菜。

台北市市場處表示，中南部蔬菜產區受豪雨侵襲，影響蔬菜生長，北農持續推出購貯蔬菜因應價格波動，共釋出約 70 公噸平價蔬菜，民眾8日起可至大台北地區超市通路購買。北市市場處今天發布新聞資料提及，因中南部蔬菜產區在7月底至8月初受連續多日豪雨侵襲，影響復耕蔬菜生長，造成蔬菜產量供應受影響。

北市衛生局今天公布 5 月抽驗 52 件市售蔬果產品結果，共 13 件不符規定，包括韭菜花、九層塔、芹菜、蓮霧、青蒜、豇豆、芒果農藥殘留超標及 2 件榴槤重金屬鎘不合格，不合格率 25 %。台北市衛生局今天召開例行記者會發布抽驗結果，表示為了維護民眾食用生鮮蔬果安全，定期到市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥。

颱風丹娜絲逼近，台北市市場處今天表示，目前蔬菜價格上漲主因是民眾預期心理導致，但蔬菜供應量仍充足，消費者無需搶購，明天為批發市場休市日，超市業者都已增加備貨量。

外食族身材管理挑戰多，營養師說，選擇健康餐盒恐踩到4地雷，務必避開蔬菜量不足、澱粉量多於蛋白質及蔬菜的總合、松阪豬等隱藏熱量殺手選項、別只看低卡忽略油脂。面對身材管理挑戰，民眾開始將目光轉向健康餐盒，外送平台也紛紛開設健康餐專區。營養師徐佳靖今天在記者會分享常見的健康餐盒地雷選項，第1種是餐盒澱粉類比蛋白質加上蔬菜還要多，澱粉過多不僅不利血糖穩定，容易變胖，更空有熱量，營養不均，「這是 CP 值（性價比）最低，吃心酸的。」

前總統蔡英文卸任後第2次出訪歐洲， 10 日下午抵達首站立陶宛，參觀由台灣與立陶宛合作成立的新創農業科技公司 Leafood 。立陶宛經濟與創新部長薩維茨卡斯與工業家聯盟主席賈努維丘斯也到場，一同見證台立合作成果。立陶宛的 Leafood 公司成立於2年前，是全歐洲規模最大的垂直農場，由台灣源鮮農業生物科技公司提供技術與設備支持。該垂直農場設有 15 排高、共 14 層之種植架，總種植面積達 4000 平方公尺，每日蔬菜產量可達 1000 公斤，約占立陶宛蔬菜日需求的 10…

近期冬季蔬菜持續採收，菜價變便宜了，去年 10 月上旬到 12 月中旬栽種的高麗菜陸續上市，高麗菜近日批發價每公斤在新台幣 15 元上下，農糧署預計零售價半顆近期可低於 50 元。農糧署監控高麗菜栽種量，每月上、中、下旬統計，去年 10 月起到 12 月中旬，除了 10 月中旬、 11 月上旬為紫色燈號（超種），其餘6旬都是紅色燈號（達警戒值）。 12 月下旬就恢復為黃色燈號，在正常栽種量範圍內。