糖業

台南暱稱「全糖市」，連台南鐵路地下化工程也出土清領糖業遺構及遺物，道路修築疑就地取材，使用周遭糖間遺棄糖漏、瓷器等，再混雜滿地糖碎，讓人出現道路也是甜的想像空間。

對台灣糖業有重大影響，被譽為「台灣糖業之父」的新渡戶稻造。

近日台糖的平地造林地轉用引發了相當大的爭議，作為一個長期關注環境與生態議題的公民，筆者不禁研究起了這次事件的始末。在一番研究後，筆者決定從伐樹的角度出發來談談這次台糖決定將原本的平地造林地轉變為營農型太陽光電用地的合理性。