屠宰

雲林縣水林鄉2處紅羽土雞場均被檢出 H5N1 亞型高病原性禽流感，縣府今天撲殺逾2萬 4000 隻土雞，全力阻斷病毒傳播鏈。調查發現其中1場業者未通報，另1場則需釐清通報時間點。

非洲豬瘟中央災害應變中心昨天與地方政府開會，討論廚餘養豬政策調整，擬 2026 年起1年為轉型期，符合4條件可廚餘養豬，暫訂最後期限 2026 年 12 月 31 日， 2027 年起全面禁止。

全台活豬今天中午 12 時起恢復載運，明天0時起恢復拍賣、屠宰。農業部今天也在非洲豬瘟中央災害應變中心記者會，送出清零茶和小豬流沙包給在場防疫團隊。

因應非洲豬瘟防疫，中央今天宣布豬隻禁運禁宰再延長 10 天。對於豬肉攤商面臨營運損失，台中市政府公布，從 22 日起至恢復屠宰作業前，公有市場豬肉攤商免收攤位使用費。

台中出現疑似非洲豬瘟案例，金門縣衛生局今天表示， 10 月1至 23 日查核市售豬肉攤、豬肉製品與餐飲場所肉品來源 46 家次皆符規定，將適時擴大抽驗與稽查。

中央補助嘉義市更新肉品市場冷鏈處理相關設施工程今天動土，總經費逾3億元，除增設太陽能板，並納入綠建築及智慧建築設計概念，並提升整體為無障礙環境，估 2026 年完工。

苗栗縣傳出養豬戶冒用他人名義，偽造家畜健康聲明書進入肉品市場屠宰，遭獸醫及時發現，縣議員質疑非洲豬瘟防疫是否出現漏洞；苗栗肉品市場公司強調，防疫滴水不漏。