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咖啡

尼加拉瓜咖啡生產驟減

美國農業部海外服務署(Foreign Agricultural Service, FAS)在官網發布報告表示,尼加拉瓜去年 10 月起的 12 個月內咖啡生產量,從上年同期的 238.7 萬袋降至 201.6 萬袋。

【專訪】咖啡館一日店長經驗談 吳若權:考慮開一家來療癒你我

《療心咖啡館》一書如同吳若權的半自傳,是吳若權以自身生命經驗與咖啡經交織而成的結晶,描述了自己從小時候喝了第一口爸爸沖泡的咖啡,到成年之後自己向年紀比自己小一半的咖啡師學習拉花與烘焙,到後來考到 7 張咖啡師執照,時而穿插一些與咖啡有關的專業知識,「從種子到杯子」是咖啡成長的歷程,每一杯咖啡都因為獨特且得來不易而值得受到尊重,一如每個人的人生都是獨特且值得尊重。