《農藝女孩專欄》台北市花更多錢，為什麼孩子吃得更不安心？

台北市明明花了更多錢，為什麼孩子吃得更不安心？

台北市今年推動國中小免費營養午餐，市府補助標準是國小每餐70元、國中每餐75元，另外再編列三章一Q及有機食材補助每餐17元。換句話說，台北市國小每餐實際預算是87元，國中每餐是92元。

過去中央農業部補助三章一Q食材，一般學校每餐是10元，偏鄉是14元。

財劃法上路後，台北市拿到全國第一高的統籌分配款，中央補助章Ｑ食材預算也都回歸各地方政府自行辦理。

現在台北市自己編到每餐補助17元，比過去中央一般補助還藥高。再加上台北市115年度統籌分配款約1,149億元，是全國最高，比前一年增加約442億元。照理說，台北市錢更多、資源更多、補助更高，台北孩子應該吃得更安全、更有品質才對。

但現在發生什麼事？

台北市某國中傳出營養午餐肉品臭酸，至少11名學生上吐下瀉。雖然是否為食物中毒，還要等衛生局調查判定，但光是孩子反映肉有怪味，校方隔天暫停廚房供餐並進行清消，就已經不是一句「還在了解」可以輕輕帶過的事。

這才是大家真正不能接受的地方。不是只要免費，家長就不能問品質。不是市府花了錢，就可以把責任推給學校或廠商。營養午餐每天進到孩子肚子裡，安全是最低標準，不是加分項目。

更何況，台北市不是資源不足的縣市。國中每餐92元，國小每餐87元，三章一Q食材補助每餐17元，統籌分配款又是全國最高。那麼市民當然有權利問一句，為什麼花更多的錢，品質卻看起來更差？為什麼補助提高了，孩子卻還會吃到臭酸的肉？錢到底有沒有真正用在食材品質、驗收把關和供餐管理上？

市府應該清楚交代。當天食材來源是哪裡，肉品什麼時候進貨，誰負責驗收，保存溫度有沒有紀錄，供餐廠商或廚房作業是否符合規範，學校接獲學生反映後多久通報，教育局又多久掌握狀況。這些問題不是為了追殺誰，而是為了防止下一所學校、下一批孩子再遇到同樣的事。

原文出自農藝女孩看世界臉書，芋傳媒經授權轉載。