鬍鬚張1/12起48品項調漲　小份飄香魯肉飯破70元

鬍鬚張今天宣布，由於原物料等成本增加，明天起針對 48 個品項調整價格，平均漲幅3.8%，其中飄香魯肉飯（小）從原本新台幣 66 元調漲至 71 元。

原物料及人力成本增加，帶動餐飲業啟動調漲。繼路易莎咖啡日前宣布，因應原料、工資及水電等營運成本大幅上升，約 90 個品項漲價，部分飲品與餐食調漲5至 15 元後，鬍鬚張今天也宣布調漲。

鬍鬚張發布新聞稿表示，近年原物料、人力及環保相關成本持續增加，團隊已長期透過內部吸收與營運優化因應，在審慎評估後，為兼顧餐點品質、服務體驗與員工照顧，將自1月 12 日起針對部分品項進行價格調整。

鬍鬚張指出，這次調整範圍為 48 個品項，占總品項 36 %，平均漲幅3.8%，其中飄香魯肉飯（小）從 66 元調漲至 71 元；懷舊魯肉飯從 122 元調漲至 127 元；魯肉飯便當及雞肉飯便當從 85 元調漲至 89 元；香酥雞腿便當從 135 元調漲至 140 元等。

獲得多次米其林必比登推薦的阿城鵝肉日前也在臉書上宣布調漲，半隻鵝從 840 元調漲至 900 元，白飯、鵝油拌飯及麵類調漲5元等。

（新聞資料來源 : 中央社）