百威食品用工業級過氧化氫漂白豬腸流入4縣市，除重罰、停業、查封庫存，防國慶連假消費民眾誤食，北市今天持續發布專案稽查結果，新增抽驗 45 家次、 20 件豬腸，維持未檢出。
衛生局統計，累計自7日到 12 日上午 10 時止，共稽查 483 家次、抽驗 276 件豬腸產品，全數未檢出過氧化氫。
台北市為全國主力消費市場，事發以來，北市衛生局除對中盤商利太肉店盤查時發現，從6月起向百威食品購買 674 公斤豬腸，每月批貨給林記麻辣豆腐店約 100 到 120 公斤，總計 440 公斤，其餘 234 公斤則賣給不特定市場散客。
再者，已於4日命麻辣豆腐業者下架並封存 70 公斤豬腸。截至7日為止，累計下架並封存 145 公斤豬腸，包含對從外縣市採購豬腸的阿宗麵線下架並封存 75 公斤。
衛生局補充，其實低濃度的過氧化氫可經由人體腸道觸酶分解；若有民眾食入豬腸後有明顯嘔吐、腹痛症狀，請立即就醫治療。其次，買回的豬腸可開鍋蓋水煮，透過水蒸氣揮發作用，加上用水浸泡、多次換水，即可去除殘留的過氧化氫。
（新聞資料來源 : 中央社）
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