田寮是高雄養毛豬最多的地方,三四年前開始,田寮區農會開始輔導豬農轉型,扭轉養豬業髒臭的刻板印象,豬農改養產銷履歷豬,豬隻有足夠的活動空間,不像傳統養豬那麼擁擠,也有全自動化的污水處理系統,讓飼養環境更優質。
田寮區農會除了自有品牌,還跟高雄市農業局一起輔導了當地的古亭社區,推出「田那提」、「古力豬」等品牌履歷肉品,除了百分百國產的安心履歷豬,還開發出「月之鄉鹹豬肉」等各種加工產品,提升附加價值。
總之來高雄有經過這邊玩的話,記得吃一下好吃的田寮豬。
原文出自農藝女孩看世界臉書,芋傳媒經授權轉載。
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