台南關廟區曹姓筍農 2020 年經環保局輔導，首次在竹筍園施灌畜牧肥水，一年下來每公頃減少近 2 萬元化肥費用支出，產量增加逾 1 成，栽植出來的綠竹筍甘甜、爽脆，品質更勝以往。
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曹姓農友示，長期施用化學肥料，土壤容易酸化、變硬，會逐漸失去地力，近年來開始思考朝友善農法耕種發展。去年參加台南市政府環保局舉辦畜牧肥水再利用宣導後決定加入，經輔導與媒合下與鄰近養豬場合作，將初步處理過的畜牧肥水引入自家筍園，一年下來減少化學肥的費用支出，綠竹筍產量增加 1 成（約新台幣 5 萬元的產值），成績很不錯。
環保局今天指出，與曹姓筍農合作的養豬場飼養 700 餘頭豬隻，業者將經廢水處理設備初期處理的畜牧肥水，以管線引入筍田及鄰近鳳梨田，1年施灌量約 3380 噸（占總廢水 6 成以上），施灌的面積約 1. 37 公頃，不僅減少廢水處理設備的操作負擔，也省下不少電費以及水污染防治費。
環保局水域及毒物管理科表示，畜牧糞尿經厭氧發酵處理後成肥水，臭味低且富含有機質，透過管線輸送或以槽車載運至農田做肥分使用，對農友而言能減少化肥使用，增加土壤養分；畜牧廢水也減少排放至河川，減少繳交水污染防治費等，帶來多贏。
台南市推動「畜牧糞尿回收再利用」政策以來，至今年 8 月已有 190 家畜牧場加入，合作農友約 200 名，總施灌量 1 年 76 萬公噸、施灌農地面積 235 公頃。施灌作物有文旦、火龍果、芭樂、綠竹筍、飼料玉米、狼尾草等。
為加速推動畜牧肥水循環經濟，環保局今年新購置 2 輛肥水施灌車，已在 4 月投入載運，服務農民體驗畜牧肥水施灌效益，以增加合作意願。另外，今年推廣協助畜牧場申請畜牧肥水作為農地肥分使用，名額所剩不多，有興趣了解畜牧場與農民加入，諮詢專業 06-6564897 。
（新聞資料來源 : 中央社）
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